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フライドゴボウ ①ごぼうを洗います。 たわしなどで優しく泥を落として下さい。 皮に旨味や香りポリフェノールが多く含まれているそうです。 ②ゴボウの水気をしっかり拭き取り、包丁の根元の方で適当なサイズに輪切りにして（硬いので気をつけて下さい）ごぼ… | Instagram.
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