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最近ハマって作っているきゅうりのたまり醤油漬け。たまり醤油、黒酢、はちみつをいい感じに割って水で薄めて、きゅうりのぶつ切りと生姜の千切り を漬け込むだけ。タレは2〜3回使えて、長芋、大根、セロリなどもおいしい。ただしセロリを使うとタレが全部セロリの味になる ....
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長芋 千切り 酢
